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延安美食推荐,这些独具风味的延安小吃一定要试一试!

2020-01-14 13:55:21 来源: 火车网 火车票预订

陕西风味的美食从来都有着浓厚的地域特色,去到延安旅游,自然是不能错过地道的陕西风味的。延安美食推荐,这些独具风味的延安小吃一定要试一试!

延安美食——凉粉、碗托

 

陕北人的凉粉碗托相当于西安人的凉皮,必不可少,基本上每家都会做。尤其是碗托更有意思,就是直接蒸在碗里拿出来的,所以就是碗的样子,师傅会当着你的面给你切好调上独家秘制酱汁。

延安美食——洋芋叉叉、黑愣愣

 

听名字是不是感觉不知所云,陕北人及其热衷于土豆,一个土豆都能作出7八种吃法,这两种就是陕北人特有的做法,在别的地方很难吃到。

延安美食——子长煎饼

 

像广东肠粉一样薄到透明,但却多了一丝韧劲,里面裹上豆腐干、土豆丝、猪肘子这三种料,配上独家蘸料,想想都会流口水。

延安美食——羊杂碎

 

陕北人对羊肉有一种执念,这里的羊是放养所以肉质更鲜嫩。羊杂碎是一道着名传统小吃,又称羊下水羊下脚尤其是冬天,路边一碗热腾腾的羊杂下去,胃里太舒服了。

延安美食——黄馍馍

 

《舌尖上的中国》里专门有一期是介绍陕北的黄馍馍,小小的一个,内陷是红豆和陕北大枣,松软香甜。黄馍馍流行于陕西省陕北地区的一种传统名小吃,原料由糜子面发酵,包裹蒸煮好的红枣、豆类挤压掺合成的豆枣泥馅蒸制而成,口感松软带甜,营养丰富易消化。因其颜色呈黄色,所以名为黄馍馍。陕北有些地方用小米面作为黄馍馍皮原料,营养价值以及口感与糜子面一样。

延安美食——洛川苹果

 

延安产的洛川苹果不管是色泽、肉质还是果形都在全国前列。具有品质优良,果形优美,个大均匀,果面洁净,色泽艳丽,肉质脆密,含糖量高,香甜可口,硬度适中,耐贮藏等特点。作为土特产是非常不错的礼物!

延安旅游路线推荐

 

其实延安的景点不算太多,建议用2-3天的时间就好。因为黄陵和壶口瀑布是在去延安的路上,所以放在第一天最省时省力,第二天就可以好好地把延安市区内景点转一下了。

DAY1:从西安出发——黄陵——壶口瀑布——延安(住宿一晚);

DAY2:延安革命纪念馆——延安1938街区——枣园or王家坪革命旧址。


     
     
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